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夜中のキッチン by cookeseus

べビーカステラ

2023/03/05 15:36 お菓子 くらし


テレビで紹介されていたのでご存知の方もいるかと思いますが、なんと!!行列のできる屋台のベビーカステラ屋さんです。えっ?ベビーカステラ買うのに並ぶの?と半信半疑の我が家(笑)行ってきました!!



出店は縁日のひと月3日間だけということもあって確かに行列発見。大きな大きなバケツに生地を作り、機械は5、6台だったかな?がフル稼働していました。



20、30個と大量購入される方も多いんですよ!甘く香ばしい香りに包まれながら並んで作業を見つめている、って感じです。つまみ食いしたい(笑)



このお兄さん↑焼き上がり(片面全部)にムラがあったので失敗!!どうするのかな?って見ていたら、カステラを全部紙袋へ放り込んで作り直し。焼き加減は難しいのでしょうね。カステラの感想は「ふつう」でした♪


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